信州の名工に学ぶおせち作り 和食料理人 小林公雄さんにご来校いただき、 6年生の授業の中でおせち作りを教えていただきました。 こんぶとかつお節からだしをとるところからみせていただき、 それを使って「伊達巻き」「田作り」「菊花大根」 の3品を作りました。 小林さんのご指導のおかげで 小学生でもこんな高級な料理ができるとはびっくりでした。 ぜひお家でチャレンジして欲しいです。